बागवानी:
बागवानी कृषि की एक शाखा है। यह बढ़ते पौधों की कला, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और व्यवसाय से संबंधित है। इसमें औषधीय पौधों, फलों, सब्जियों, नट, बीज, जड़ी-बूटियों, अंकुरित, मशरूम, शैवाल, फूल, समुद्री शैवाल और गैर-खाद्य फसलों की खेती शामिल है जिसमें घास और सजावटी पेड़ और पौधे शामिल हैं।
नीचे दी गई 5 श्रेणियों से हम छत्तीसगढ़ में बागवानी के महत्व को जान सकते हैं।
फलों की फसलें – छत्तीसगढ़ राज्य में उगाई जाने वाली प्रमुख फल फसलें आम, अमरूद, चूना, लीची, काजू, चीकू आदि हैं, इन प्रमुख फलों की फसलों के अलावा सीताफल, बेल, बेर, अनोला आदि गौण फल भी उगाए जाते हैं। खेती और जंगली फसल दोनों के रूप में। राज्य में फलों की फसलों का कुल क्षेत्रफल 2,39,676 हेक्टेयर है। वर्ष 2015-2016 में 23,28,811 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ। कृषि जलवायु की दृष्टि से आम को राज्य के पूरे भाग में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है जबकि सरगुजा और जशपुर जिले का उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र लीची के उत्पादन के लिए उपयुक्त है। काजू बस्तर और रायगढ़ जिले के पठारी क्षेत्र में अच्छी तरह से उगाया जा सकता है
- मसाले - मिर्च, अदरक, लहसुन, हल्दी, धनिया और मेथी राज्य में उगाए जाने वाले प्रमुख मसाले हैं। वर्ष 2015-2016 में दर्ज मसालों का कुल क्षेत्रफल 93,662 हेक्टेयर था। 6,59,192 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ।
- सुगंधित और औषधीय पौधे - राज्य में उगाई जाने वाली औषधीय फसलें अश्वगंधा, सर्पगंधा, सतावर, बुच, आंवला, तिखुर आदि हैं। कुछ सुगंधित फसलें जैसे लेमनग्रास, पामारोसा, जमरोसा, पचौली, ई. सिट्रिडोरा को विभाग द्वारा व्यावसायिक खेती के लिए बढ़ावा दिया जाता है। किसान। राज्य में सुगंधित और औषधीय फसलों का वर्तमान क्षेत्र 8529 हेक्टेयर है। वर्ष 2015-2016 में 59,972 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ।
- फूल – राज्य में फूलों की खेती का क्षेत्रफल नगण्य है। नए राज्य के गठन के साथ ही फूलों की मांग दिनों-दिन बढ़ती जा रही है, फूलों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए किसानों के बीच वाणिज्यिक फूलों की खेती को बढ़ावा देना आवश्यक है। मैरी-गोल्ड, रजनीगंधा, ग्लेडियोलस, गुलाब, गिलार्डिया, गुलदाउदी, ऑर्किड आदि जैसे प्रमुख फूलों को बिना अधिक देखभाल के बहुत अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। राज्य में फूलों की खेती के तहत वर्तमान क्षेत्र 11 हजार हेक्टेयर है। 53 हजार मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ। लगभग 2015-2016 में।
- सब्जियाँ - ज्यादातर सभी सब्जियों की फ़सलें जैसे ककड़ी, बीन्स, गोभी, फूलगोभी आदि राज्य में बहुत अच्छी तरह से उगाई जाती हैं। राज्य में सब्जी फसलों का कुल क्षेत्रफल 4,38,849 हेक्टेयर दर्ज किया गया। वर्ष 2015-2016 में 60,61,801 मीट्रिक टन के उत्पादन के साथ।