हीट ट्रांसफर के बारे में सब कुछ

हीट ट्रांसफर के तरीके:

गर्मी हमारे परिवेश के माध्यम से हर समय स्थानांतरित होती है। बच्चों, क्या तुम कभी धूप वाले दिन समुद्र तट पर गए हो? वहां आपने देखा होगा कि रेत पर चलने में गर्मी लगती है और समुद्र में गोता लगाने में ठंडक लगती है। धूप वाले दिन स्कूल से लौटते समय रास्ते में आईसक्रीम खाने से ठंडक से गर्म में बदल जाती है और फिर आपकी आइसक्रीम स्टिक पर पिघल जाती है, आपके हाथ पर तेजी से बहती है। पूरे दिन में हर बार हमारे साथ हीट ट्रांसफर होता है।

प्रकृति में ऊष्मा के स्थानांतरण की मुख्य रूप से तीन विधियाँ हैं।

• चालन गर्मी हस्तांतरण

• संवहन गर्मी हस्तांतरण

• विकिरण गर्मी हस्तांतरण
  

चालन गर्मी हस्तांतरण

चालन एक दूसरे से सीधे संपर्क करने वाली वस्तुओं के बीच ऊष्मा का स्थानांतरण है। कंडक्टर जितना बेहतर होगा, उतनी ही तेजी से ऊष्मा ऊर्जा स्थानांतरित होगी। विभिन्न प्रकार के अच्छे कंडक्टर होते हैं। उनमें से कुछ तांबे, लोहा, चांदी, स्टील आदि हैं। साथ ही, कुछ भयानक कंडक्टर भी हैं, जिन्हें इंसुलेटर के रूप में भी जाना जाता है। इंसुलेटर में लकड़ी, कागज, हवा आदि शामिल होते हैं। इसीलिए जब तक आप अपना हाथ नहीं जलाना चाहते, तब तक धूप में बैठे लोहे की छड़ों के ढेर को उठाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन कागज के बंडल को उठाने पर कोई प्रतिबंध नहीं है। धूप में रखा।

संवहन गर्मी हस्तांतरण:

ऊष्मीय या ऊष्मा ऊर्जा हस्तांतरण के कारण गैसों और तरल पदार्थों की ऊपर और नीचे की गति को संवहन कहा जाता है। गैस या तरल को गर्म करने पर यह गर्म होता है, फैलता है और ऊपर उठता है क्योंकि यह कम घना होता है। जब गैस या तरल ठंडा हो जाता है तो यह गाढ़ा हो जाता है और गिर जाता है। गर्म होना और उठना और ठंडा होना और गिरना एक संवहन धारा बनाते हैं। यह गैसों और तरल पदार्थों के माध्यम से गर्मी का प्राथमिक तरीका है। कुछ उदाहरणों में पूल की सतह पर गर्म पानी और गर्म हवा के गुब्बारे में तैरना शामिल है। संवहन में ऊष्मा का प्रवाह गर्म द्रव से ठंडे द्रव क्षेत्रों के सापेक्ष पथ में होता है। यह ऊष्मा प्रवाह आणविक गति के कारण होता है। 

विकिरण हीट ट्रांसफर:

अब बात करते हैं रेडिएशन की। विकिरण को अंतरिक्ष के माध्यम से यात्रा करने वाली विद्युत चुम्बकीय तरंगों के रूप में परिभाषित किया गया है। जब ये विद्युत चुम्बकीय तरंगें किसी वस्तु के संपर्क में आती हैं, तो तरंगें ऊष्मा ऊर्जा को उस वस्तु में स्थानांतरित कर देती हैं। यह दृश्य या अदृश्य प्रकाश के रूप में यात्रा करने वाली ऊष्मा है। क्या आपने कभी देखा है कि ठंडी रात में अलाव के पास खड़े होकर बहुत अच्छा और गर्म महसूस होता है? आपके शरीर को गर्म करने के लिए उस कैम्प फायर से यात्रा करने वाली गर्मी विकिरण के माध्यम से होती है। विकिरण के कुछ अन्य उदाहरण माइक्रोवेव में ठंडे भोजन को दोबारा गर्म करना और कमरे की रोशनी चालू करना है। 

हीट ट्रांसफर के बारे में तथ्य:

आइए जानते हैं हीट ट्रांसफर के बारे में कुछ आश्चर्यजनक तथ्य :

• यह समझना कि गर्मी हस्तांतरण कैसे हमारे घरों को गर्म और ठंडा करने के कुशल तरीकों को ढूंढना आसान बनाता है, लोगों को ज़्यादा गरम करने से सुरक्षित रखता है और हमारे जीवन को बेहतर बनाने के लिए नई और नवीन तकनीकों का निर्माण करता है।

• ऊष्मा के अच्छे संवाहक बिजली के भी महान संवाहक होते हैं। इसलिए, तांबे का उपयोग हमारे घरों और दुकानों के लिए तार बनाने के लिए भी किया जाता है जिसमें विद्युत धारा प्रवाहित होती है, जिससे बिजली उत्पन्न होती है। 

• किसी वस्तु के अणु जितनी तेजी से चलते हैं, वे ऊष्मा उत्पन्न करते हैं, जिससे उस वस्तु का समग्र तापमान बढ़ जाता है।

• ऊष्मा का स्थानांतरण तब तक होता है जब तक कि जिन वस्तुओं के बीच ऊष्मा का स्थानांतरण हो रहा है वे साम्य अवस्था में नहीं आ जातीं। 

• कुछ मामलों में, किसी वस्तु को गर्म करने से उस वस्तु का क्षेत्रफल बढ़ सकता है, जबकि वस्तु को ठंडा करने से वस्तु सिकुड़ सकती है।

सारांश

उपरोक्त लेख में हमने ऊष्मा अंतरण और ऊष्मा अंतरण की विधियों के बारे में पढ़ा। चालन, संवहन और विकिरण तीन महत्वपूर्ण तरीके हैं जिनके माध्यम से हमारे पर्यावरण में गर्मी का स्थानांतरण होता है। वे गर्मी हस्तांतरण सिद्धांत हैं जिनका हम हर दिन अनुभव करते हैं। ऊष्मा एक ऊर्जा है जो गर्म वस्तुओं से ठंडी वस्तुओं की ओर चलती है। किसी भी वस्तु की शीतलता या गर्माहट उसके तापमान में वृद्धि और कमी से मापी जाती है। वस्तुएँ सूक्ष्म कणों से बनी होती हैं और इन कणों की गति से ऊष्मा उत्पन्न होती है और वस्तु गर्म हो जाती है। ऊष्मा का स्थानांतरण माध्यम पर निर्भर हो भी सकता है और नहीं भी। चालन और संवहन के लिए ऊष्मा के प्रवाह के लिए एक माध्यम की आवश्यकता होती है, जबकि विकिरण से ऊष्मा का स्थानांतरण एक मध्यम-कम प्रक्रिया है।