खाने योग्य तेल - GovtVacancy.Net
Posted on 11-07-2022
खाने योग्य तेल
केंद्र ने प्रमुख खाद्य तेल संघों को तत्काल प्रभाव से खाद्य तेलों की कीमतों में एमआरपी में 15 रुपये की कमी करने का निर्देश दिया है।
के बारे में:
- भारत सालाना लगभग 23 मिलियन टन (mt) खाद्य तेलों की खपत करता है, जिसमें से 13.5-14.5 mt आयात किया जाता है और 8.5-9.5 mt घरेलू स्तर पर उत्पादित किया जाता है।
- आयातित तेलों में मुख्य रूप से पाम (8-9 मिलियन टन), सोयाबीन (3-3.5 मिलियन टन) और सूरजमुखी (2-2.5 मिलियन टन) शामिल हैं, जबकि स्वदेशी रूप से प्राप्त होने वाले तेलों में सरसों (2.5-2.8 मिलियन टन), सोयाबीन और बिनौला (1.2-1.3 मिलियन टन) शामिल हैं। प्रत्येक), चावल की भूसी (1-1.1 मिलियन टन) और मूंगफली (0.5-0.8 मिलियन टन)।
- मौजूदा वैश्विक खाद्य मुद्रास्फीति की शुरुआत खाद्य तेलों से हुई। प्रारंभिक ट्रिगर यूक्रेन (दुनिया का सबसे बड़ा सूरजमुखी तेल उत्पादक) में 2020-21 का सूखा और मलेशिया के तेल ताड़ के बागानों में कोविड से प्रेरित प्रवासी श्रमिकों की कमी थी।
घूस
- कमरे के तापमान पर अर्ध-ठोस (तरल के विपरीत) एक 'कठोर' तेल होने के कारण, ताड़ के तेल का उपयोग सीधे खाना पकाने या तलने के लिए घरेलू रसोई में ज्यादा नहीं किया जाता है।
- इसका अधिकांश भाग हाइड्रोजनीकृत वसा (वनस्पति, मार्जरीन और बेकरी शॉर्टनिंग) या ब्रेड, बिस्कुट, कुकीज, केक, नूडल्स, मिठाई, नमकीन, फ्रोजन डेजर्ट, साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में प्रमुख घटक के रूप में जाता है।