पशुधन और पर्यावरण - GovtVacancy.Net

पशुधन और पर्यावरण

मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे, फाइबर और चमड़ा, परिवहन, और खाद के लिए फसलों और ईंधन के लिए पशुधन का उपयोग किया जाता है। एफएओ 2006 के अनुसार, पशुधन क्षेत्र का विश्व के कृषि संबंधी सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) का 40% हिस्सा है। यह 1.3 बिलियन लोगों को रोजगार देता है और दुनिया की लगभग 1 बिलियन आबादी को गरीबी में रहने के लिए आजीविका प्रदान करता है। हालांकि, यह कार्बन डाइऑक्साइड, सीएच 4 और नाइट्रस ऑक्साइड जैसी ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन के माध्यम से जलवायु परिवर्तन का एक प्रमुख चालक भी है।

पर्यावरण पर पशुधन की खेती के प्रभाव:

• वैश्विक स्तर पर, पशुधन क्षेत्र वैश्विक मानवजनित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 14.5% (7.1 बिलियन टन CO2समतुल्य) का योगदान देता है। (एफएओ)
• मवेशी सबसे अधिक उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार हैं, जो पशुधन क्षेत्र के उत्सर्जन का लगभग 65% है।
• गतिविधियों के संदर्भ में, चारा उत्पादन और प्रसंस्करण (45%) और जुगाली करने वालों से आंतों का किण्वन (39%) उत्सर्जन के दो मुख्य स्रोत हैं
• लगभग 44% पशुधन उत्सर्जन मीथेन (CH4) के रूप में होता है। नाइट्रस ऑक्साइड 29% और कार्बन डाइऑक्साइड 27% है
• लगभग 92 प्रतिशत ताजे पानी का उपयोग खेती के लिए किया जाता है, और इसका 1/3 भाग पशुधन पालन और पशु उत्पादों के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।
• मवेशी, भेड़, भैंस और बकरियां जैसे जुगाली करने वाले लोग मीथेन, शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस का उत्पादन करते हैं जो उनकी पाचन प्रक्रिया के हिस्से के रूप में वैश्विक जलवायु परिवर्तन में योगदान कर सकते हैं।
• विश्व स्तर पर, जुगाली करने वाले पशुधन सालाना लगभग 86 मिलियन मीट्रिक टन CH4 का उत्पादन करते हैं।
• पशु खाद खाद के अवायवीय अपघटन के माध्यम से मानवजनित CH4 और पशु खाद और मूत्र में कार्बनिक नाइट्रोजन के नाइट्रीकरण और विकृतीकरण के माध्यम से N2O उत्पन्न करता है।
• पशुधन के संचालन के लिए विभिन्न प्रकार के बाहरी आदानों की आवश्यकता होती है (अर्थात, चारा उत्पादन, शाकनाशी, कीटनाशक, आदि)। कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन चारा फसलों और चारागाहों के प्राकृतिक आवासों में विस्तार से उत्पन्न होता है।
• वे उर्वरक, प्रसंस्करण और परिवहन फ़ीड के निर्माण के लिए जीवाश्म ईंधन के उपयोग से भी उत्पन्न होते हैं।
• पशुधन क्षेत्र में प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष (जैसे बिजली) ऑन-फार्म जीवाश्म ईंधन का उपयोग शामिल है, जिसका उपयोग मशीनरी संचालन, सिंचाई, हीटिंग, कूलिंग, वेंटिलेशन आदि के लिए किया जाता है।
• चारा फसलों के लिए चारागाह और कृषि योग्य भूमि के विस्तार सहित भूमि उपयोग परिवर्तन आमतौर पर वन भूमि की कीमत पर होते हैं।
• यह अनुमान लगाया गया है कि पशुधन से संबंधित भूमि-उपयोग परिवर्तन पशुधन के लिए जिम्मेदार कुल GHG का 35% उत्पादन करता है।
• पोस्ट फार्म CO2 उत्सर्जन उत्पादन और खुदरा बिंदु के बीच पशुधन उत्पाद के प्रसंस्करण और परिवहन से संबंधित है
• पशुधन द्वारा अतिचारण भूमि निम्नीकरण और मरुस्थलीकरण के सबसे महत्वपूर्ण कारणों में से एक है। ऐसी समस्या अफ्रीका, मध्य एशिया, उत्तर-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया, पाकिस्तान और अफगानिस्तान में प्रमुख है।

आवश्यक उपाय

• फ़ीड गुणवत्ता और पाचनशक्ति में सुधार: बेहतर घास के मैदान प्रबंधन, बेहतर चारागाह प्रजातियों, चारा मिश्रण को बदलने और फ़ीड पूरक के अधिक से अधिक उपयोग के लिए उपाय किए जाने चाहिए।
• पशु स्वास्थ्य और पालन में सुधार: पशु स्वास्थ्य प्रबंधन जैसे उपायों के माध्यम से पशु स्वास्थ्य में सुधार करना, पशुओं के उत्पादक जीवन का विस्तार करना, और प्रजनन दर में सुधार करना महत्वपूर्ण है ताकि उत्पादन के बजाय अन्यथा रखे गए जानवरों की संख्या को कम किया जा सके।
• कृषि वानिकी: इस क्षेत्र से उत्सर्जन को ऑफसेट करने के लिए पशुधन उत्पादन, पर्यावरण संरक्षण और कार्बन पृथक्करण के बीच संतुलन बनाए रखने में मदद करने के लिए कृषि वानिकी का अभ्यास किया जाना चाहिए।
• खाद प्रबंधन: जीएचजी उत्सर्जन को कम करने, पशुधन उत्पादन प्रणालियों से पोषक तत्वों के नुकसान को कम करने और वायु और जल प्रदूषण जैसे पशुधन उत्पादन के अन्य हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के लिए ठोस खाद प्रबंधन को अपनाना महत्वपूर्ण है।
• चरागाह प्रबंधन: चारा गुणवत्ता और कार्बन जब्ती बढ़ाने के लिए चराई और घास के मैदान प्रबंधन में सुधार करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, भूमि क्षरण और मरुस्थलीकरण से निपटने के लिए अतिचारण को रोका जाना चाहिए।
• जागरूकता: जलवायु पर पशुधन/मांस की खपत के प्रभाव के बारे में जागरूकता बढ़ाना महत्वपूर्ण है।
• नीति: देशों को क्षेत्रीय शमन नीतियां विकसित करनी चाहिए जो अन्य विकास उद्देश्यों को एकीकृत करती हैं, और उनके कार्यान्वयन के लिए अंतर्राष्ट्रीय समर्थन मांगती हैं।

पशुधन की खेती एक विशाल कार्बन पदचिह्न बनाती है और इसमें बहुत अधिक ग्लोबल वार्मिंग क्षमता होती है। हालांकि, इसका सफल, टिकाऊ और कुशल कार्यान्वयन हमारे समाज के निचले तबके की सामाजिक-आर्थिक स्थिति को सुधारने में काफी मददगार साबित होगा। इस प्रकार, समय की आवश्यकता पशुधन खेती का एक हरा-भरा, टिकाऊ तरीका है जो लोगों की जरूरतों और पर्यावरण संरक्षण को संतुलित करता है।

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