फसल प्रणाली: एक फसल प्रणाली उगाई जाने वाली फसलों के प्रकार और अनुक्रम और उन्हें उगाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रथाओं को संदर्भित करती है। इसमें फसल उत्पादन की उपलब्ध तकनीकों के आधार पर स्थान और समय पर प्रचलित सभी फसल क्रम शामिल हैं। फसल की पैदावार को अधिकतम करने के लिए फसल प्रणालियों को पारंपरिक रूप से संरचित किया गया है।
फसल पैटर्न: एक गतिशील अवधारणा है क्योंकि यह स्थान और समय के साथ बदलती है । इसे एक समय में विभिन्न फसलों के अंतर्गत क्षेत्रफल के अनुपात के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। दूसरे शब्दों में, यह किसी दिए गए क्षेत्र पर बुवाई और परती का एक वार्षिक क्रम और स्थानिक व्यवस्था है। भारत में, फसल पैटर्न वर्षा, जलवायु, तापमान, मिट्टी के प्रकार और प्रौद्योगिकी द्वारा निर्धारित किया जाता है।
भारत में वर्तमान कृषि-फसल की स्थिति:
- भारत चावल और गेहूं दोनों का दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
- खरीफ और रबी मौसम में 45 मिलियन हेक्टेयर में खेती की जाती है, चावल का उत्पादन 2015-16 में 104.4 मिलियन टन (mt) से लगातार बढ़कर 2019-20 में 117.9 मिलियन टन हो गया है।
- रबी की फसल, गेहूं लगभग 30 मिलियन हेक्टेयर में लगाया जाता है और इसकी फसल 2019-20 में 107.2 मिलियन टन रही, जो पांच साल पहले 92.3 मिलियन टन थी।
- भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) के माध्यम से खुली खरीद की प्रणाली के साथ संयुक्त न्यूनतम समर्थन मूल्य में वार्षिक बढ़ोतरी ने न केवल फसल के आकार में वृद्धि करने में योगदान दिया है, बल्कि दो अच्छे अनाज के सार्वजनिक स्टॉक में भी वृद्धि की है।
- अनाज मोनो-फसल - पिछले 20-30 वर्षों में पंजाब और हरियाणा जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों में एक अटूट श्रृंखला के मौसम में चावल और गेहूं की खेती में भारी अदृश्य लागत आ रही है।
- वैज्ञानिक फसल चक्रण के अभाव में मृदा का स्वास्थ्य बिगड़ गया है।
- मुफ्त बिजली आपूर्ति से प्रोत्साहित होकर, सिंचाई के लिए भूजल की लापरवाही से ड्राइंग के परिणामस्वरूप जल स्तर खतरनाक रूप से निम्न स्तर पर जा रहा है।
भारत में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें
फसल पैटर्न को प्रभावित करने वाले कारक
वर्तमान फसल पैटर्न के साथ समस्याएँ
फसल पैटर्न में वर्तमान रुझानों के प्रभाव
निष्कर्ष:
भारत में फसल पद्धति में समय के साथ महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं। चूंकि खेती का क्षेत्र कमोबेश स्थिर रहता है, जनसंख्या में वृद्धि और शहरीकरण के कारण भोजन की बढ़ती मांग कृषि भूमि को तनाव में डाल देती है जिसके परिणामस्वरूप फसल गहन हो जाती है और खाद्य फसलों को वाणिज्यिक फसलों के साथ बदल दिया जाता है।